Java中函数的定义和调用方法是什么？

Java是一种面向对象的编程语言，它支持函数的定义和调用。在Java中，函数也被称为方法。方法是一段可重用的代码块，它可以完成特定的任务并返回结果。

在Java中，方法的定义包括方法名、参数列表、返回类型和方法体。方法名用于标识方法，参数列表用于传递参数，返回类型指定方法返回的数据类型，方法体包含方法的具体实现。

Java中定义一个方法的语法格式如下：

[访问修饰符] 返回类型 方法名(参数列表) {
    方法体
    return 返回值;
}

其中，访问修饰符用于控制方法的访问级别，可以是public、protected、private或默认（即不写访问修饰符）。返回类型指定方法返回的数据类型，可以是基本数据类型或引用类型。方法名用于标识方法，参数列表用于传递参数，可以是零个或多个参数。方法体是方法的具体实现，可以是一条或多条语句。return语句用于返回方法的结果。

Java中调用一个方法的语法格式如下：

方法名(参数列表);

其中，方法名是待调用的方法名，参数列表是传递给方法的参数。方法调用将会执行方法体中的语句，并返回结果给调用者。

下面是一个简单的求和方法的示例：

public int sum(int a, int b) {
    int result = a + b;
    return result;
}

这个方法的访问修饰符是public，返回类型是int，方法名是sum，参数列表有两个整型参数a和b。方法体中，首先计算a和b的和，然后把结果赋值给result变量，并最终返回result的值给调用者。

下面是调用上面这个方法的示例：

int x = 5;
int y = 3;
int z = sum(x, y);
System.out.println(z);

这个代码先定义了两个整型变量x和y，然后调用了上面定义的sum方法，并传递了x和y作为参数。sum方法计算x和y的和，并返回结果z，最终打印z的值到控制台上。

总之，在Java中定义和调用方法非常简单，只需要按照上述语法格式编写代码即可。函数的定义和调用在程序设计中应用十分广泛，在复杂的程序开发中，方法的合理利用可以大大提高代码的可读性和维护性。