使用Java函数实现一个从数组中删除指定元素的程序。

要从数组中删除指定元素，可以使用Java中的数组操作函数和循环语句。从数组中删除指定元素需要用到两个参数，分别为要进行删除的数组和指定元素。Java中的数组是一种引用类型，因此可以随时使用数组操作函数对数组进行任意切片操作，比如添加、删除、扩容等。

在Java中，有几种方法可以实现从数组中删除指定元素的操作。其中最简单的方法就是使用ArrayList类，它包含了很多有用的方法来处理数组操作。我们可以将数组转换为ArrayList，然后调用该类的remove方法来删除指定元素。下面是使用ArrayList类进行数组删除的代码片段：

import java.util.ArrayList;
import java.util.Arrays;

public class DeleteElem {
    public static void main(String[] args) {
        int[] array = new int[]{1, 2, 3, 4, 5};
        int elem = 3;

        ArrayList<Integer> arrayList = new ArrayList<Integer>(Arrays.asList(array));

        arrayList.removeIf(n -> (n == elem));

        array = arrayList.stream().mapToInt(Integer::intValue).toArray();

        System.out.println(Arrays.toString(array));
    }
}

在上面的代码中，我们首先将数组转换为ArrayList，然后使用removeIf方法来删除指定元素，使用stream和mapToInt方法将ArrayList转换回数组，最后输出删除后的数组。

除了使用ArrayList之外，还可以使用另一种方法来从数组中删除指定元素，就是使用双指针的方法。这种方法需要用到两个指针，一个指向当前元素，另一个指向已经删除元素的新位置。如下代码：

public class DeleteElem {
    public static void main(String[] args) {
        int[] array = new int[]{1, 2, 3, 4, 5};
        int elem = 3;

        int i = 0;
        int j = 0;

        while (i < array.length) {
            if (array[i] != elem) {
                array[j] = array[i];
                j++;
            }
            i++;
        }

        array = Arrays.copyOf(array, j);

        System.out.println(Arrays.toString(array));
    }
}

在这个例子中，我们使用了两个指针i和j，i指向当前元素，j指向已经删除元素的新位置。通过比较当前元素和指定元素是否相等，来控制指针的移动。在指针移动后，将非指定元素放入新数组中，最后输出删除后的数组。

总的来说，从数组中删除指定元素并不是一件很复杂的事情，在Java中，我们有多种方式可以实现这个操作。当然，使用ArrayList类会更简单方便，如果想要更高效的方法，可以使用双指针。无论哪种方式，我们都需要了解数组的内部结构，使用Java的数组操作函数来控制元素的增删改查操作。