Java中的日期和时间函数有哪些？如何使用？

Java中的日期和时间函数有很多，常用的有以下几种：

1. Date类：Date类是Java中最基本的日期和时间类，它表示一个特定的时间点。使用Date类需要先在程序中导入java.util.Date包，然后可以使用Date类的构造函数创建日期对象，也可以使用Date类提供的方法来获取当前系统时间等信息。

2. Calendar类：Calendar类是Java中较常用的日期和时间类之一，它可以用于处理复杂的日期和时间计算。使用Calendar类需要先在程序中导入java.util.Calendar包，然后可以使用Calendar.getInstance()方法获取一个Calendar对象，通过该对象可以获取当前的日期和时间等信息。

3. SimpleDateFormat类：SimpleDateFormat类是Java中用于格式化日期和时间的类，它可以将日期和时间按照指定的格式输出。使用SimpleDateFormat类需要先在程序中导入java.text.SimpleDateFormat包，然后可以使用SimpleDateFormat类的构造函数创建日期格式对象，通过该对象可以将日期和时间转换成字符串或者将字符串转换成日期和时间。

4. LocalDate类：LocalDate类是Java 8中新增加的日期类，它表示日期对象，可以表示年月日。使用LocalDate类需要先在程序中导入java.time.LocalDate包，然后可以使用LocalDate类提供的方法创建日期对象、获取日期的年、月、日等信息。

5. LocalTime类：LocalTime类是Java 8中新增加的时间类，它表示时间对象，可以表示时分秒。使用LocalTime类需要先在程序中导入java.time.LocalTime包，然后可以使用LocalTime类提供的方法创建时间对象、获取时间的小时、分钟、秒等信息。

6. LocalDateTime类：LocalDateTime类是Java 8中新增加的日期和时间类，它表示日期和时间对象，可以表示年月日时分秒等信息。使用LocalDateTime类需要先在程序中导入java.time.LocalDateTime包，然后可以使用LocalDateTime类提供的方法创建日期和时间对象、获取日期的年、月、日、小时、分钟、秒等信息。

使用这些Java中的日期和时间函数，可以很方便地处理日期和时间相关的问题，例如解析日期字符串、计算日期之间的差异、格式化日期输出等。比如，可以使用SimpleDateFormat类将日期转换成指定格式的字符串：

SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd");
Date date = new Date();
String dateStr = sdf.format(date);

也可以使用LocalDate类计算日期之间的差异：

LocalDate date1 = LocalDate.of(2021, 1, 1);
LocalDate date2 = LocalDate.of(2021, 1, 10);
long days = ChronoUnit.DAYS.between(date1, date2);

总之，掌握Java中的日期和时间函数是开发Java应用程序的基本技能之一，熟练掌握这些函数的使用方法，可以大大提高开发效率。